Recettes de cocktails, le carnet du bar

Les cocktails que l’on prépare tous les soirs au comptoir d’El Barrio Latino, à l’Agdal, expliqués pas à pas : les bons ingrédients, les bonnes proportions et les gestes qui font la différence.

Recette du mojitoLa recette du mojito classique (rhum blanc, citron vert, menthe, sucre, eau gazeuse), les gestes qui changent tout, et ses variantes : mojito fraise, passion et sans alcool.Lire la recette

Recette de la piña coladaLa recette de la piña colada : rhum blanc, crème de coco et jus d’ananas, les bonnes proportions, la version mixée, et la piña colada sans alcool.Lire la recette

Recette de la sangriaComment faire une sangria espagnole : le vin, les fruits, le temps de macération, les proportions pour un pichet, et les variantes blanche et rosée.Lire la recette

Le B-52La recette du B-52 : liqueur de café, crème irlandaise et Grand Marnier superposés en trois couches nettes. La technique de la cuillère et la version flambée.Lire la recette

Recette de la caipirinhaLa recette de la caipirinha : cachaça, citron vert et sucre, pilés dans le verre. Le choix de la cachaça, la découpe du citron et la caipiroska.Lire la recette

Le cocktail margaritaLa recette du cocktail margarita : tequila blanco, liqueur d’orange et citron vert, le bord de sel, les proportions IBA et la margarita frozen.Lire la recette

Cocktails sans alcoolSix recettes de cocktails sans alcool faciles : virgin mojito, mojito fraise, piña colada sans alcool, sex on the beach sans alcool, sangria sans alcool et limonade passion.Lire la recette

Envie de les goûter préparés par nos barmans ? Le bar est ouvert tous les jours de 10h à 2h, au 60 Rue Oued Sebou. Le bar à cocktails · La carte